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Colorau 100g

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Colorau 100g | Tempero Tradicional para Diversos Pratos

Descrição: O Colorau, também conhecido como colorífico, é um tempero tradicional amplamente utilizado na culinária brasileira para adicionar cor e sabor aos pratos. É elaborado a partir da semente de urucum, que é misturada com fubá ou farinha de mandioca e óleo vegetal, resultando em um pó de coloração vermelho-alaranjada.

 

Benefícios:

  • Realça a aparência dos alimentos: Confere uma coloração vibrante aos pratos, tornando-os mais atrativos.
  • Sabor suave: Adiciona um leve toque terroso sem sobrepor o sabor original dos ingredientes.
  • Versatilidade culinária: Pode ser utilizado em uma variedade de receitas, como carnes, aves, peixes, arroz, molhos e ensopados.
  • Ingredientes naturais: Produzido a partir de sementes de urucum e farinha, sem aditivos artificiais.

Ficha Técnica:

Características Detalhes
Quantidade 100g
Categoria Temperos e Especiarias
Composição Sementes de urucum moídas, fubá ou farinha de mandioca, óleo vegetal.

 

Dicas de Uso:

  • Marinadas: Adicione o colorau a marinadas para carnes e aves, proporcionando cor e um leve sabor terroso.
  • Arroz e Massas: Incorpore uma colher de chá de colorau durante o cozimento para obter uma coloração atraente.
  • Ensopados e Molhos: Utilize para intensificar a cor e enriquecer o sabor de caldos, sopas e molhos.
  • Farofas: Misture na preparação de farofas para adicionar um toque especial de cor e sabor.

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